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Ingredienti:
300 gr. di farina;

300 gr. di castagne cotte e sbucciate;

100 gr. di latte (1 misurino);

200 gr. di acqua (2 misurini);

30 gr. di lievito;

sale q.b.


Inserire nel boccale le castagne, 30 sec. vel. 6. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, 20 sec. vel. 6 e 1 min. vel. Spiga. Togliere l\'impasto dal boccale, farlo lievitare per circa 1 ora poi suddividerlo in 8 porzioni. Lavorare leggermente ogni porzione, formando poi dei panini rotondi e lasciarli lievitare per 1 ora. Cuocere in forno a 180/200° per 30 min. circa.