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Ingredienti:
400 gr. di farina;

40 gr. di foglie di spinaci,

private del gambo;

3 uova;

1 cucchiaio di olio.


Versare nel boccale le foglie lavate ed asciugate e la farina frullando per 1 min. a vel. 9. Aggiungere le uova e l\'olio, 40 sec. a vel 5-6 più 1 min. a vel Spiga. Quando l\'impasto è compatto levigarlo facendolo rotolare fra le mani infarinate.
Note: E\' consigliabile asciugare le foglie degli spinaci con la carta assorbente. E\'un impasto da consumare subito.