Mettete in una padella antiaderente 450 gr di filetti di merluzzo ancora surgelati, copriteli con mezzo litro di latte, salateli e cuoceteli per 10 minuti.
Fate scaldare 3 cucchiai di olio con 3 cucchiai di yogurt, 2 cucchiai di polpa di pomodoro, il succo di un limone, sale, pepe e un cucchiaio di prezzemolo tritato.
Lasciate addensare la salsa sul fuoco.
Prelevate i filetti con una paletta, metteteli su un piatto e copriteli con la salsa.
Servite.
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