La paura di doversi impegnare troppo, la testa piena di pensieri e l’incapacità di dire di no: ecco gli atteggiamenti da eliminare subito per non ingrassare più. Non temere l’impegno, prova ad occuparti di un cane sarà meglio di qualunque dieta. Il desiderio di avere un cane, soprattutto se si vive da soli è molto forte, ma la paura del lavoro che comporta blocca ogni tipo di desiderio. Certamente un cane richiede attenzioni e costringe a fare moto almeno due volte al giorno.

Se la prospettiva di uscire col cane sotto la pioggia scrosciante appare insostenibile in astratto, mettersi l’impermeabile e portare fuori l’amico fidato è un gesto naturale. E se la pigrizia si nutre di abitudini, anche la disponibilità a muoversi si conquista con la consuetudine a farlo. Per questa ragione, se desideri davvero un cane, non rinunciare: sarà un traino per uscire dalla catena di routine e pigrizia che sono l’anticamera di despressione e obesità.

Inoltre uscire ti farà bene oltre che al fisico, anche alla mente per distrarti e staccare la testa da pensieri che generano fame. C’è da dire che un cane ti stimolerà a prenderti cura di te stessa, infatti ti aiuterà ad essere più regolare nei pasti, a stare più attenta a tutto ciò che consumi e, appagando un bisogno di compagnia e di calore, un cane previene la fame nervosa che deriva dal vuoto affettivo. Continua…

Mangi con gli occhi prima della bocca? Riempi il piatto di tutto quello che vedi e mangi tutto? Mangiare con gli occhi ha un significato: sei avida di immagini, di sogni, di fantasie…gli occhi non sono fatti per guardare solo il cibo, ma per apripre la mente alla fantasia e a tutto ciò che noi vediamo. Inizia a disegnare, senza preoccuparti troppo dei risultati, compra magari un albun da disegno, col tempo diventeranno immagini che ti cattureranno e darai meno importanza al cibo e il potere della vista sarà sostituito dall’olfatto.

Cerca qualcosa di misterioso che ti attrae, qualcosa che ti piacerebbe fare e che non hai ancora sperimentato: questo sarà un modo per appagare l’anima e farla sentire sazia. Guai ad obbligarti solo ai doveri e ai compiti da svolgere. Un’anima contenta, un pò folle e misteriosa che conosce ciò che le piace, non ci fa ingrassare. Cambiare il modo di vedere può portare a cambiare mentalità, più lo sguardo si allarga perchè si distoglie dal cibo, più scopriremo mentalità nuove, sensibilità diverse desideri insospettati. Prova anche tu! Continua…

Se il tuo problema è qualche chilo di troppo e la brutta abitudine di stare sempre con le spalle curve comincia con il migliorare la postura e ti sentirai subito più snella. Infatti stare sempre con le spalle curve rende più tozza e meno slanciata la figura e può portare, nel tempo, ad avere problemi di salute tipo mal di schiena, cervicale, dolori muscolari e shceletrici, oltre a cattiva ossigenazione degli organi interni e stasi di energia.

Tutti i nostri “vizi” posturali hanno una spiegazione emotiva. Le spalle un pò curvate indicano un atteggiamento della persona un pò remissivo, poca fiducia in se stessi, ma anche la tendenza a farsi carico di problemi e responsabilità. Sviluppa la muscolatura delle spalle e della zona dorsale e stare diritta ti diventerà naturale. Anche le lezioni di Pilates sono un valido aiuto, migliorano la postura, allungano i muscoli, sciolgono le tensioni, donano tono alle articolazioni e rendono più armoniosa e modellata la figura.

Una dieta sgonfiante per le gambe, avrà caratteristiche diverse se condotta in primavera o in autunno, le stagioni di transazione in cui tutte le cultura consigliano di alleggerire il corpo dalle tossine prodotte dagli eccessi alimentari. Rispettare la stagionalità dei cibi e consumare quelli adatti a ogni periodo dell’anno è fondamentale in quanto la natura sembra fornirci gli alimenti opportuni proprio nel momento in cui ne abbiamo bisogno. Pensate all’effetto antidepressivo e antifame delle castagne in autunno e a quello drenante sulla cistifellea operato dai ravanelli in primavera, momento in cui il fegato è maggiormente a rischio.

Abolire il caffè dalla dieta è fondamentale, ma usarlo come drenate a livello cutaneo è ancora più fondamentale; è infatti nota l’azione lipolitica della caffeina, usata nelle creme anticellulite per attivare la mobilizzazione dei grassi e favorire lo scioglimento dei cuscinetti e dei ristagni. L’idelae è prendere 3 cucchiai di caffè in polvere, impastarli con un pò di acqua calda e passarli sulle cosce strofinando con un movimento rotatorio. Lasciare il composto sulla pelle, distribuito sulle zone colpite da ritenzione e avvolgi le cosce con la pellicola trasparente. Dopo 10-20 minuti risciacquare con acqua tiepida e fare il bagno detossinante.

Al mattino, appena svegli, sarebbe l’ideale fare una doccia tiepida, mettendo sulla spugna 7 gocce di olio essenziale di verbana: ha un effetto detossinante e combatte la stagnazione di liquidi e tossine. Due volte la settimana, immergersi in un bagno aromatico dall’effetto sciogligrasso. Mettere nella vasca 3 gocce di olio essenziale di ginepro, ad azione drenante, e 6 gocce di olio essenziale di limone, ad azione lipolitica, aggiunti a 3 pugni di sale marino, contenuti in una ciotola. Miscelare il sale per far assorbire gli olio e versare il tutto nella vasca, riempita per metà di acqua a 36-37 gradi. Immergere la parte inferiore del corpo per circa 15 minuti.

Per quanto possa sembrare impossibile in quest’epoca caratterizzata da stress, da cibi trattati e modificati dall’azione dell’uomo e da inquinamento spesso oltre i limiti di tollerabilità, esiste ancora un elemento potentissimo capace di aiutare il nostro corpo a eliminare le tossine e a riattivare una corretta rigenerazione cellulare oltre che una “rinascita” dal punto di vista estetico: il cibo. Si può con sole tre settimane di alimentazione drenante, ottenere risultati stupefacenti.

Ecco le 6 regole da rispettare a tavola:

- per tre settimane cerca di limitare o eliminare i cibi raffinati, come zuccheri, farina bianca e derivati, dolci, ma anche le bibite e i grassi saturi provenienti dal mondo animale.

- Incrementa il consumo di fibre vegetali, soprattutto a crudo e mangia ogni giorno semi, radici e pane nero.

- Concentra il massimo delle calorie nella colazione del mattino, andando via via riducendo il carico calorico nella giornata per lasciare il pasto serale il più leggero possibile.

- Per urinare meglio e smaltire più tossine, cerca di bere di più fuori pasto: così le urine da acide diventano gradualmente alcaline, con un effetto drenante immediato.

- Abolisci almeno per tre settimane il caffè, sostanze nervine e stimolanti come il cacao.

- Aumenta l’assunzione di liquidi, soprattutto acqua a basso residuo fisso, tè verde e tisane non stimolanti (da evitare, per esempio, infusi di zenzero e cannella), soprattutto lontano dai pasti.

Se la sera le tue gambe sono sempre più gonfie e pesanti e se le caviglie si ingrossano, il tuo corpo è pieno di scorie e le sta trasformando in ristagni. Devi intervenire SUBITO!

Altro mito da sfatare è quello dei formaggi magri: di fatto, è una denominazione che può trarre in inganno perchè per sua natura il formaggio deve contenere i grassi, e quelli che si trovano in commercio in versione “alleggerita” hanno meno gusto e quindi si tende a mangiarne di più. Piuttosto, è meglio orientarsi verso le versioni semigrasse, base di latte scremato o di capra, che contengono meno calorie.

Un trocco sta nel non eccedere nella quantità fin dal momento dell’acquisto, tanto più che oggi sono disponibili in porzioni individuali e anche in confezioni pratiche e sicure dal punto di vista igienico, e che di solito riportano sull’etichetta le informazioni nutrizionali, dove oltre all’apporto di energia, proteine, carboidrati e grassi, a volte vengono indicati anche i contenuti di altri nutrienti come il calcio, il fosforo o alcune vitamine, insieme alla percentuale della razione giornaliera raccomandata dalla Comunità Europea per quelle sostanze e coperta dal consumo di un etto di prodotto o di una porzione.

La notizia è di pochi mesi fa: un’alimentazione ricca di sale potrebbe essere la causa principale dell’obesità infantile. Di per sè il sale bianco non va demonizzato perchè svolge una serie di importanti funzioni: mantiene la giusta pressione nei liquidi cellulari, regola l’attività muscolare, interviene nella trasmissione dei flussi nervosi. Quando però in consumo diventa eccessivo, aumentano i rischi di ipertensione, patologie cardiovascolari, osteoporosi, sovrappeso, obesità. Il problema, però, non è solo il sale che si aggiunge agli alimenti ma anche quello “nascosto” nei cibi.

Eliminare la saliera da tavola, però, non basta: gran parte del sale che viene ingerito giornalmente è infatti contenuto nei prodotti conservati e di provenienza industriale e spesso anche all’interno di prodotti “dolci” come brioche e biscotti. Le regole per consumare il giusto quantitativo di sale sono:

- limitare al massimo l’aggiunta di sale nelle preparazioni domestiche ed evitarla del tutto nei primi 3 anni di vita del bambino, inclusa l’acqua di cottura della pasta;

- Scoraggiare l’aggiunta di sale sui piatti da parte dei bambini.

- Privilegiare gli alimenti (come pane, grissini, crackers) senza sale aggiunto dichiarato in etichetta e optare per il consumo di alimenti freschi meno ricchi di sale, condendo con erbe, spezie, succo di limone e aceto, che hanno virtù depurative.

E’ importante suddividere i formaggi tra freschi e stagionati, anche se entrambi sono una preziosa fonte di elementi importanti per il nostro organismo, pur avendo una serie di “pecche” e “difetti”. Tutti i formaggi sono di fatto un concentrato di latte, del quale mantengono più o meno l’elevato valore nutritivo. Ad esempio, sono ricchi di proteine e tutte a elevato valore biologico. In più, forniscono il calcio, minerale alleato delle ossa dalla notevole efficacia antifame, e il fosforo in quantità giusta, apportano anche vitamina A e B che ha un’azione importante per la protezione della pelle.

Il vero punto dolente è la presenza dei grassi, e in particolare del colesterolo, il chè li rende un alimento ceratmente calorico. Per questo motivo più si opta per i formaggi grassi, saporiti e staginati, più bisognerebbe fare attenzione con le dosi, cercando di non superare i 50 gr a pasto. Un piccolo accorgimento per mangiare meno formaggio: tagliarlo a pezzettini e farlo sciogliere in bocca lentamente. Ne mangi meno e ti appaga di più. Abbina una fetta di pane nero a una scheggia di formaggio stagionato: ne mangerai meno e dai una mano all’intestino.

La presenza del colesterolo è uno dei rischi più consistenti per chi ama il formaggio: questa sostanza, infatti, quando è introdotta in eccesso con l’alimentazione, tende col tempo a depositarsi nelle arterie e qui crea delle placche che frenano la circolazione scatenando gonfiore, ritenzione e, nei casi più gravi,  favorendo ictus e infarto.

Se i vasi sanguigni sono puliti, il sangue scorre in modo libero e porta con sè tutti i prodotti di scarto: il corpo non si gonfia di tossine e gli organi sono ben ossigenati Se invece le arterie sono ostruite il cuore “pompa” male, il metabolismo si rallenta, si formano ristagni, con un effetto di appesantimento generale di tutto il corpo.

Anche le calorie sono da tenere sott’occhio. Ecco alcuni esempi: i fiocchi di latte e la ricotta contengono 200 calorie l’etto; la mozzarella e i formaggi a pasta molle tra le 200-300 calorie per etto; il parmigiano, il grana, l’asiago e il pecorino dalle 300-400 calorie l’etto; il caciocavallo e lo sbrinz oltre le 400 calorie l’etto.

La vendita di prodotti tipici si è adattata ai tempi, trovando nella rete il miglior approccio con coloro che cercano i sapori genuini e 100% italiani.

I prodotti alimentari sono quindi facilmente acquistabili e visionabili da chiunque ne faccia richiesta. È stata stilata una lista dei prodotti più ricercati, tra i primi troviamo l’olio extravergine, in particolar modo l’olio dop riviera ligure, e non meno gustoso il famoso pesto genovese. Ed è proprio il pesto ad essere uno dei prodotti tipici italiani più contraffatti nel mondo in eugual modo a come viene contraffatto il Parmigiano Reggiano.