Dimagrire può essere difficile a causa del metabolismo,l’insieme dei processi di trasformazione dei nutrienti in energia. In alcune persone questa attività è più lenta del normale: gli zuccheri e i grassi vengono elaborati e smaltiti con un processo rallentato. Ma ci sono alcuni cibi che, opportunamente inseriti in una dieta ipocalorica, possono interferire positivamente con questo meccanismo. Sono alcuni alimenti proteici come carne, pesce, uova, alcuni tipi di frutta e verdura, il caffè.

Calorie: circa 1.200
Quanto si perde: 4-5 chili
Durata: un mese
A chi è adatta: a chi ha difficoltà a dimagrire con le diete tradizionali e ha bisogno di velocizzare il proprio metabolismo.

IL PROGRAMMA
La dieta metabolica prevede circa 1.200 calorie al giorno, va seguita per un mese e permette di eliminare fino a 4-5 chili.
Per favorire il metabolismo è bene sforzarsi di mangiare a orari regolari; in particolare la cena non va consumata oltre le 21.00 (dopo una certa ora, infatti, le attività metaboliche sono più lente).
I cibi vanno cotti alla griglia, al vapore, al forno a microonde e al cartoccio: il sapore rimane inalterato e non occorre aggiungere condimenti grassi.
Per quanto riguarda i condimenti, sono previsti 3 cucchiaini d’olio extravergine d’oliva al giorno. Per insaporire i cibi si possono usare succo di limone, spezie e aromi a piacere.
Bere un litro e mezzo di acqua oligominerale al giorno per eliminare le scorie prodotte dai processi metabolici. Non usare zucchero comune. Sostituirlo con dolcificante acalorico.

molto importante! -> MANTENIMENTO

La dieta distribuita per i giorni della settimana

IL PROGRAMMA
La dieta metabolica prevede circa 1.200 calorie al giorno, va seguita per un mese e permette di eliminare fino a 4-5 chili.
Per favorire il metabolismo è bene sforzarsi di mangiare a orari regolari ; in particolare la cena non va consumata oltre le 21.00 (dopo una certa ora, infatti, le attività metaboliche sono più lente).
I cibi vanno cotti alla griglia, al vapore, al forno a microonde e al cartoccio: il sapore rimane inalterato e non occorre aggiungere condimenti grassi.
Per quanto riguarda i condimenti, sono previsti 3 cucchiaini d’olio extravergine d’oliva al giorno. Per insaporire i cibi si possono usare succo di limone, spezie e aromi a piacere.
Bere un litro e mezzo di acqua oligominerale al giorno per eliminare le scorie prodotte dai processi metabolici. Non usare zucchero comune. Sostituirlo con dolcificante acalorico

LUNEDI
Colazione: tà o caffà non zuccherati ; 3 fette biscottate integrali o 4 biscotti secchi tipo gallette ; un bicchiere di latte scremato o uno yogurt magro
Spuntino: un frutto fresco o una spremuta di arancia non zuccherato
Pranzo: 50 g di pasta integrale al pomodoro con una spruzzata di grana grattugiato ; insalata mista di ortaggi crudi; un caffà senza zucchero
Merenda: una tazza di thè o un caffè ; una mela
Cena: antipasto di verdura cruda o frutta fresca intera o in macedonia ; minestrone o passato di verdura senza pasta o riso ; 200 g di pesce cotto ai ferri o al forno ; insalata mista ; mezzo panino integrale (30 g)

MARTEDì
Colazione: tè o caffè non zuccherati ; 3 fette biscottate integrali o 4 biscotti secchi tipo gallette ; un bicchiere di latte scremato o uno yogurt magro
Spuntino: un frutto fresco o una spremuta di pompelmo non zuccherata
Pranzo: 160 g di ricotta con mezzo Panino integrale (30 g) ; inso cita mista di ortaggi crudi ; un caffè non zuccherato
Merenda: una tazza di tè o un caffè ; una pera
Cena: antipasto di verdura cruda o frutta fresca intera o in macedonia; minestrone o passato di verdura senza pasta o riso ; cartoccio ai funghi ; insalata mista ; mezzo panino integrale (30 g)

MERCOLEDì
Colazione: tè o caffè non zuccherati ; 3 fette biscottate integrali o 4 biscotti secchi tipo gallette ; un bicchiere di latte scremato o uno yogurt magro
Spuntino: un frutto fresco o una spremuta di pompelmo non zuccherato
Pranzo: insalata di fagioli ; insalata mista di ortaggi crudi ; un caffè senza zucchero
Merenda: una tazza di tè o un caffè ; un kiwi
Cena: antipasto di verdura cruda o frutta fresca intero o in macedonia ; minestrone o passato di verdura senza pasta o riso ; 2 uova sode o alla coque ; insalata mista ; mezzo panino integrale (30 g)

GIOVEDì
Colazione: tè o caffè non zuccherati ; 3 fette biscottate integrali o 4 biscotti secchi tipo gallette ; un bicchiere di latte scremato o uno yogurt magro
Spuntino: un frutto fresco o una spremuta di arancia non zuccherata
Pranzo: 50 g di riso integrale con verdure ; insalata mista di ortaggi crudi ; un caffè non zuccherato
Merenda: una tazza di tè o un caffè ; una mela
Cena: antipasto di verdura cruda o frutta fresca intera o in macedonia ; minestrone o passato di verdura senza pasta o riso ; brodetto di pesce ; insalata mista ; mezzo panino integrale (30 g)

VENERDì
Colazione: tè o caffè non zuccherati ; 3 fette biscottate integrali o 4 biscotti secchi tipo gallette ; un bicchiere di latte scremato o uno yogurt magro
Spuntino: un frutto fresco o una spremuta di arancia non zuccherata
Pranzo: spaghetti alle vongole ; insalata mista di ortaggi crudi ; un caffè non zuccherato
Merenda: una tazza di tè o un caffè ; un kiwi
Cena: antipasto di verdura cruda o frutta fresca intera o in macedonia ; minestrone o passato di verdura senza
pasta o riso ; 150 g di carne ai ferri ; insalata mista ; mezzo panino integrale (30 g)

SABATO
Colazione: tè o caffè non zuccherati ; 3 fette biscottate integrali o 4 biscotti secchi tipo gallette ; un bicchiere di latte scremato o uno yogurt magro
Spuntino: un frutto fresco o una spremuta di pompelmo non zuccherata
Pranzo: 160 g di formaggio light con mezzo panino integrale (30 g) ; insalata mista di ortaggi crudi ; un caffè non zuccherato
Merenda: una tazza di tè o un caffè ; una pera
Cena: antipasto di verdura cruda o frutta fresca intera o in macedonia ; minestrone o passato di verdura senza pasta o riso ; 50 g di prosciutto crudo o cotto sgrassato ; insalata mista ; mezzo panino integrale (30g)

DOMENICA
Colazione: tè o caffè non zuccherati ; 3 fette biscottate integrali o 4 biscotti secchi tipo gallette ; un bicchiere di latte scremato o uno yogurt magro
Spuntino: un frutto fresco o una spremuta di arancia non zuccherata
Pranzo: 50 g di riso integrale ai carciofi ; insalata mista ; un caffè non zuccherato
Merenda: una tazza di tè o un caffè ; una pesca
Cena: antipasto di verdura cruda o frutta fresca intera o in macedonia ; minestrone o passato di verdura senza pasta o riso ; 150 g di fesa di tacchino ai ferri ; insalata mista ; mezzo panino integrale (30 g)