Per dimagrire ed asciugare la linea è meglio ridurre al minimo i formaggi grassi, gli insaccati e la carne rossa.

La soia è un ottima alternativa in quanto è ricca di minerali e proteine ed è anche versatile e non annoia mai perchè la si può trovare in tanti cibi diversi: dal latte al tofu, dalle polpette all’hamburger.

Sono consigliati in questa dieta anche gli altri legumi soprattutto se abbinati ai cereali perchè in questo modo si raggiunge un buon apporto di proteine complete.

Si può cogliere l’occasione della dieta per abituarsi a consumare per lo più cereali integrali ed integri ossia non lavorati e in questo modo si possono ridurre al minimo pane, pasta, biscotti e simili privilegiando orzo, farro e grano saraceno.